Jeg har det meste af dagen siddet og arbejdet på det sidste af min statistikaflevering. Udenfor kunne jeg se det blæste og sneede, men alligevel var der et eller andet der hev i mig efter at komme ud og løbe..
Så godt pakket ind, tre lag på toppen, ekstra tykke løbebukser og hue, spurtede jeg ud i det isnende danske vintervejr.
Det blev til:
8 min. opvarmning
2 x 3,5 km med 5:25, i alt 37:59
8 min. afjog
Jeg var stivfrossen da jeg vendte hjemad, men hold da op hvor havde jeg en god følelse i kroppen. Udover det, var det også bare rart at få en mundfuld frisk luftet, når man har siddet indenfor i så mange timer.
I går blev jeg lidt ramt – om det er detoxen, ved jeg egentlig ikke, men da min veninde foreslog det, tænkte jeg det var en mulighed. Jeg var til reunion med min gymnasie-klasse, og bedst som vi hyggede os, begyndte jeg at få en dunkende hovedpine. Den havde været under opsejling, men mens vi sad der blev det bare værre, trods piller. Jeg gik derfor “tidligt” (klokken var 23:30), og forlod det gode selskab.
Om det er min krop der er igang med at “rense” helt ud, det ved jeg ikke. Men det kan være en effekt af det. Jeg var næsten helt ude af den, og cravede kulhydrater og salt som aldrig før. Hjemturen foregik på gåben, fordi jeg tænkte at den friske luft ville være god for hovedet, men den havde ingen positiv effekt på mine cravings. Duften af McDonald’s, kebab og friture på hjemvejen, var næsten ved at få mig til at falde i, for jeg kunne mærke min krop skreg efter noget andet end grøntsager og figenstænger. Til middag med de “gamle”, var der både hjemmebagt naanbrød og hjemmelavet cheesecake. Jeg sagde pænt nej tak, og fyldte mig med salater og fiskefrikadeller (noget protein skulle jeg have), mens jeg sippede til mit glas vand.
Men jeg var stærk! Jeg tog hjem, kogte et æg hvor jeg brugte urtesalt til at krydre det. Det var måske en tand mere protein i forhold til detoxen, men jeg var på randen af at kaste mig frådende over min kærestes cookies, som stod og stirrede på mig. Så jeg fik *et eller andet* mad med salt i mig, og jeg gik lidt mere rolig i seng.
I dag har det heldigvis været lettere, da jeg også har sørget for at få ordentlige måltider med gods i. Selvfølgelig indenfor detoxens rammer.
Morgenmad: banan, pære og nødder
Frokost: kæmpe portion rødkålssalat, med appelsin, rødløg, persille, mandler og olivenolie/appelsinsaft
Mellemmåltider: banan (efter løbetur), gulerod
Væske: virkelig mange kopper grøn te, vand
Aftensmad: ikke indtaget endnu, men bliver blancheret broccoli og gulerødder, med osso buco kød (ikke noget med sovsen osv.)
I går eftermiddags var jeg til min anden konsultation hos diætist Gitte fra Altid-Slank. Det var ni dage siden jeg var der sidst, så vi lavede en opfølgning på hvordan min krop havde taget imod min kostændring. Det skal siges at det var kl. 15.30 om eftermiddagen, og på det tidspunkt har man indtaget flere måltider, væske osv., så mine tal var ikke 100% korrekte. Fx sagde maskinen at jeg havde taget to kg rent fedt på, hvilket ville være ret vildt. På den anden side sagde den, at jeg havde tabt et kg væske, hvilket jo var en grundlæggende del af min kostændring.
Jeg synes selv jeg har været super god til at holde ændringen. Mit indtag af grønt og frugt er steget betydeligt, og jeg har sørget for at få en avocado om dagen. Kulhydrater har jeg holdt til et enkelt måltid, og jeg har sørget for at have snacks bestående af div. nødder med i tasken. Jeg kan se en forskel! Min hud er begyndt at opføre sig pænt, og jeg har ikke set nogle nye urenheder siden jeg oppede mit indtag af sundt fedt. Altså, lige udover en enkel bums her til morgen, men det var det der gjorde at jeg bemærkede hvor pæn den er blevet. Jeg har også lagt til især mit maveområde har ændret sig, og er sikker på væsken er drevet derfra. Jeg er begyndt at kunne se markeringer på maven, og jeg ser slet ikke oppustet ud på noget tidspunkt af døgnet.
DETOX Gitte spurgte om jeg var frisk på at tage kostændringen til næste niveau, og kaste mig ud i en semi-detox. Hun kalder det en “semi”, da jeg stadig skal indtage proteiner i form af fisk og kød. I en “fuld” detox, hedder det sig at man kun kører på grønt og frugt og masser af vand.
De næste syv dage skal jeg så prøve denne her semi-detox. Jeg var mere end frisk på at kaste mig ud i det, da jeg synes det er fascinerende at se de ændringer kosten gør ved kroppen. Derfor kommer mine måltider den næste uge, til at se således ud: Morgenmad: frugt med nødder Frokost: Grøntsager (her er det OK at putte lidt creme fraiche-dressing på) Aftensmad: Grøntsager + protein (gerne i form af fisk) Mellemmåltider: frugt, grøntsager, nødder, evt. cultura med hakkede nødder og rosiner.
Detox er kun for en kort periode, og dette er vigtigt at huske. En detox kan vare et par dage, eller som i mit eksempel, en uge. Detox er ikke en livsstil, men en udrensning af kroppen, specielt hvis man har levet usundt i en periode (alkohol, julen med slik osv.). Kroppen er selv i stand til at rense ud, så detox er ikke på ingen måde en nødvendighed. Jeg har læst om kvinder der prøvede ekstreme former for detox, fordi en eller anden guru prædikede om giftstoffer i kroppen. Kan endda huske en artikel for nogle år siden, hvor en kvinde endte med at afgå ved døden, fordi hun fyldte sin krop med en saltvandsdetox. Samtidig spiste hun intet, så hendes organer endte med at gå i stå.
Lyt til din krop. En detox (som består af frugt og grønt) kan være rigtig god, hvis du i en tid har spist meget fed mad. Det kan sætte gang i systemerne, da fed mad har en tendens til at drille det. Jeg har selv oplevet det, og kan underskrive på at grøntsager altså er noget der sætter gang i mavesystemet – på den gode måde.
Der findes så mange (uhyggelige) eksempler på detoxkure, som både den ene og anden Hollywood-stjerne har været på. Vær kritisk. Lyder det for ekstremt – og farligt – så er det det nok også.
Nu vil jeg ikke stemple detox som noget skidt, for selve ideen med at “hjælpe” den naturlige udrensning, synes jeg er en fin ting. Man skal bare gøre det på den sundeste måde. Og sammen med Gitte, er jeg sikker på at min detox nok skal gå rigtig godt. Jeg glæder mig allerede til torsdag, hvor jeg kan se resultaterne af min uge i detox.
HUSK I også kan følge Gitte på Instagram: @altidslank 😀
Anden semester startede jo med det samme, efter min sidste midtvejsprøve. Jeg kunne virkelig godt have brugt en lille juleferie, men sådan skulle det ikke gå, så jeg kastede mig direkte over det nye pensum.
Det har ikke været let, det har været hårdt. Men jeg hænger i med næb og kløer, for jeg skal klare det her. Jeg afslutter fire fag her til maj/juni, så ingen tid til at slappe af. Heldigvis har vi vinterferie i næste uge, og jeg glæææder mig!
Jeg har dog et issue med min studiegruppe. Jeg vil ikke komme nærmere ind på det, men i bund grund synes jeg ikke samarbejdet er godt. Det gjorde mig meget ked af det og samtidig rasende forleden dag, så hvis jeg ikke havde styret mig selv, kunne jeg godt har smidt et par grimme ord efter dem. Men jeg tog det roligt, og aftalte at mødes med vores mentor i dag. Vi havde en god snak, om hvordan alt det med studiegrupper er i fremtiden for min linje, så jeg er meget mere rolig nu. Vi endte med at joke om at jeg måtte løbe mit raseri ud, og siden den sidste gruppeaflevering ligger op til CPH marathon, så passede det jo meget godt.
Jeg fik heldigvis raset ud i løbeskoene, så jeg i går endte med at løbe 11,11 km på lidt over 1 time. Det har været svært at få tid og overskud til at træne, og jeg kan mærke min motivation ikke er på toppen. Men jeg hænger i, og bliver selvfølgelig ved med at gøre det så godt jeg kan. Studiet har bare første prioritet, og nogle gange har jeg ikke engang 30 min. til en smule træning – og jeg nægter at stå op kl. 4 for at få presset det ind. 😉 Jeg har også brug for søvn!
Håber folk ikke er ved gå til i denne her bidende kulde – jeg er personlig ved at planlægge at gå i hi (i hvert fald lige i næste uge).
Beklager, der er lidt længe mellem indlæggene. Jeg er umiddelbart igang med at få post-eksamen hverdagene til at fungere, og synes dagene går lynhurtige.
Træningsrytmen er næsten på plads igen, og jeg har da fået trænet 5 dage i denne uge, blandet løb og styrke. I går var jeg til bloggerevent med My Fit Lifes læsere og bloggere, hvor vi trænede i halvanden time i FitnessDK Valby. Eddie, fra bloggen Body By Eddie stod for vores “tæsk” og fik os gennem en sveddryppende fed træningstime.
Efterfølgende skulle hjem til Nordsjælland, hvor jeg først skulle fejre min mors og derefter en venindes fødselsdag. Planen var at sidde og hygge hjemme hos hende, og efterfølgende tage i byen i Hillerød.
Når det kommer til at alkohol, har jeg det lidt svært. Mest fordi det ikke er 100% accepteret ikke at drikke sig totalt påvirket i det danske samfund – endnu. Jeg håber på det en dag.
Jeg kan rigtig godt lide at nyde god vin, og er da ikke bleg for at sige ja tak til et glas. Jeg synes det smager rigtig godt, men jeg har intet behov for at drikke mere end “nødvendigt”.
Jeg er 24 og har efterhånden haft min mængde drukture. Jeg har været på Roskilde Festival tre gange, gået i gymnasiet, været single, og hængte meget ud med festaber på et tidspunkt. Jeg har til gengæld også tilbragt utrolig mange søndage, hvor jeg har sovet den væk, med et dunkende hoved og en brokkende mave, dopet på panodiler og kakaomælk.
For at vende tilbage til i går, så ville jeg jo rigtig gerne hygge med veninden og resten af selskabet. Jeg havde en flaske vin med, som jeg da tog hul på – og fik to glas af. Så havde jeg ikke brug for mere. Men som tiden gik, og folk fik mere indenbords, var der jo ingen der lagde mærke til det. Jeg sad jo med mit halvfyldte glas og en hel flaske for mig selv, så det har jo set ud som om jeg fik hældt masser indenbords. Det gjorde jeg bare ikke. For jeg havde ikke lyst.
Den gruppe jeg var med, plejer altid at være meget gavmilde. Så da vi kom til byen, blev der jo straks stukket drikkevarer i hånden på os. Jeg hader at sige nej, så jeg endte med at gå rundt og patte på den samme drink i to timer – for så lignede det jo at jeg drak.
Jeg havde en rigtig hyggelig aften, hvor jeg fik grint til jeg havde ondt i maven, og danset til jeg havde ondt i fødderne. Det var dejligt at se vennerne, og fødselaren så ud til at have det rigtig godt.
Jeg ved ikke helt hvordan jeg skal afslutte dette, men jeg kan fortælle at jeg sidder og tænker på næste lørdag. Der er gymnasiereunion, hvor jeg sidste år fik så voldsom en snapsebrandert, at jeg knap nok kunne stå på mine fødder dagen efter. Så jeg skal ikke lege 100% hellig – jeg har mine årlige drukture. Men jeg kan efterhånden tælle på en hånd, hvor mange gange om året jeg faktisk er decideret fuld. Og jeg kan hilse og sige, at det er et nedadgående tal. Men nu på lørdag, skal jeg se de gamle fra gymnasiet. Jeg glæder mig virkelig meget, for det er jo længe siden jeg har set dem sidst, men jeg ved at der kommer alkohol på bordet. Stemningen bliver høj. Men nu må vi se om jeg kan klare den, ligesom i går, uden at blive sat i bås.
Ingen alkohol er jo ikke lige med ingen sjov. Man lærer det med tiden, når man prøver at skære druk ud af sit liv. For det at tage ud og høre musik, danse og grine, det vil jeg da rigtig gerne! Spise god mad, drikke god vin, det skal der også være plads til. Jeg elsker at gå til koncert, og der kan jeg da også nyde en enkelt fadbamse! Men at være fuld – nej tak, det har jeg ikke behov for. 🙂
Så kom dagen, hvor jeg havde den ære at mødes med Gitte fra altid-slank.dk. Adressen var let at finde, og det tog kun nogle få minutters gang fra Kongens Nytorv metro station. Her blev jeg mødt af en smilende Gitte, der bød mig velkommen i de fine lokaler på Store Kongensgade. Jeg ved ikke hvor kort jeg kan gøre dette indlæg, da jeg har oplevet utrolig meget i den første time!
Kort om Gitte: blev uddannet professionsbachelor i ernæring og sundhed i 2005, og har arbejdet med kostvejledning, undervisning, foredrag osv. siden 2007. Derfor er hun ikke helt grøn indenfor faget, og har oplevet en del forskellige problemstillinger indenfor sundhed og vægttab. Nu har hun kostvejledningsklinikken Altid-slank, som er at finde på Store Kongensgade i det indre København.
Gitte var rigtig behagelig og nem og snakke med, og selv om man kom ind på snak om toiletvaner og andre mere intime detaljer, føltes det på ingen måde akavet. Alle små ting såsom hvordan ens fordøjelse har det, ens stressniveau osv. er med til at give hende en klar fornemmelse af hvor i kosten der skal kigges på. Gitte var hurtig til at se at en af mine løsninger til div. kropslige problemer, hedder sundt fedt (nødder, olier, avocado). Jeg må være ærlig og sige, at den havde jeg ikke gættet. Så allerede fra starten, fik Gitte en guldstjerne i min sundhedsbog!
Hun kunne se at jeg havde nogle issues med hormoner (hvilket er helt korrekt, jeez), da jeg lider af akne og PMS – og ja, det er på trods af at jeg er 24 år. Samtidig lider jeg af migræne (dog sjældent) og hovedpiner i stressede perioder. Sunde fedtstoffer, gentog Gitte igen og igen, så nu havde vi et udgangspunkt. Min hormonbalance skal.. ja.. i balance igen!
En anden ting vi kiggede på, var de tilskud jeg tager. Jeg propper gerne mig selv (dagligt) med en multivitaminpille, jernpille, d-vitamin og fiskeoliekapsler. Gitte fortalte om at nogle mærker var bedre end andre, og man derfor ikke skulle gå efter den billigste. Det kan slet ikke betale sig. Hun kom med nogle mærker som helt sikker kunne levere et bedre produkt, end dem jeg bruger nu (for jeg går gerne efter den billigste på markedet..). En anden overraskelse jeg fik, var omkring min fiskeolie. Den begyndte jeg at tage i tidernes morgen, da jeg startede med mine antidepressive. Men Gitte fortalte, at hvis man skal tage fiskeolie, skal det være i flydende form – ikke kapsler. Grunden til dette, er at man ikke ved hvornår de bliver harske a.k.a. dårlige! Det havde jeg aldrig tænkt over, men hun anbefalede at jeg prøvede at prikke hul på en. Lugtede den fælt, så var det ud!
BEVIDST SPISNING
Nu griner Gitte nok, når hun ser dette, men hun sagde at jeg hele tiden skulle huske det. Bevidst spisning er simpelthen at være bevidst om hvad der bliver proppet i munden. Det at skulle føre maddagbog i fem dag, var en god introduktion til at blive bevidst om hvad man egentlig indtager i løbet af dagen.
Med bevidst spisning kommer udtrykket “bevidst valg”. Et godt eksempel er, når klokken slår 16.30 på CBS. Jeg har været igang siden kl. 8, været hist og pist i løbet af dagen, og undervisningen er ikke i slut endnu. Min hjerne – og måske min mave – skriger efter føde. Men hvad skriger den præcist efter? Chokoladesconen ser yderst delikat ud, men er det egentlig den der giver dig den bedste energi? Eller er det måske den udskårne ananas (som jo også smager skønt) der vil være et bedre valg? Det bevidste valg er det jeg vælger, efter at have tænkt dette. Jeg kan tænke, “nej, jeg tager ananasen, for den ved jeg er god for mig!” og vælge ananasen. Jeg kan også tænke, “jeg har det hårdt, jeg tager sconen!”. Men det at jeg bevidst vælger sconen, selvom jeg udemærket ved den intet godt gør for mig, er hele princippet i bevidst spisning. (Men engang imellem må man selvfølgelig gerne vælge sconen…..)
Udover alle disse gode ting, var der nogle korte bemærkninger til min kost, ud fra den kostdagbog jeg havde lavet. Dobbelt op på frugt og grønt, hed det første, simpelthen for at få fyldt mig med masser af gode vitaminer og mineraler. Selvom jeg troede jeg spiste nok af det grønne, kan jeg efterfølgende godt se at jeg sagtens kan spise mere. Faktisk gør det ikke noget jeg ender på knap 1000g af de gode sager om dagen. Gitte ville også have at jeg sigtede efter at få ca. 80g nødder/kerner om dagen, og gerne også en hele avocado om dagen. Olivenolie over salaten fik grønt lys (juhuu!), så jeg kan få gang i min hormonbalance.
Desuden fik jeg målt min fedtprocent. Dette har jeg fået gjort en gang før, så det var jo sjovt at se hvad der er sket siden juni 2013.
Min vægt sagde 63,9 kg med en fedtprocent på 24,8%. De to tal hun kiggede primært på, var fedtmassen i kg (15,8 kg i mit tilfælde) og TBW (total body water) som lå på 33,9 kg. TBW, bemærkede Gitte, lå lidt for højt for en i min størrelse, hvorfor hun rigtig gerne vil have mig ned på 29 kg. Ved hjælp af “dobbelt op” på grønt og frugt, skulle jeg gerne kunne se resultater på dette.
Når jeg nu kigger på min seddel med disse informationer, bliver jeg nødt til at bemærke at Gitte satte et stort fedt kryds over alt hvad der hed BMI, ideal kropsvægt og overvægtsgrad. Disse informationer er ikke noget vi arbejder videre med, og det er jeg rigtig glad for, da jeg er 100% enig i at BMI bare skal kyles væk.
Jeg kan så til sammenligning fra juni, sige at jeg har: tabt 1 kg over all vægt, -2,2% fedtprocent, -1,7 kg fedt, +0,7 kg muskel, kropsalder –4 år!, og min “fat rating” er gået fra kategori 2 til 1. Det er anbefalet at man ligger i kategori 6 eller under, så mere perfekt bliver det jo ikke. Jeg kan dog ikke lade vær med at klappe i hænderne over at jeg har erstattet 0,7 kg rent fedt med 0,7 kg POWER!
I det store og det hele, vil jeg give Gitte 10/10 af den slags point man nu giver til kostvejledere. Jeg lærte sindssygt meget, på trods af at jeg i forvejen ved meget om sundhed. Jeg blev positivt overrasket, og meget motiveret, da vi snakkede om at et fokuspunkt i mine konsultationer og kostændringer, vil være at få mig af medicinen uden alt for mange bivirkninger. Dette har virkelig stor betydning for mig, og jeg blev glad for at høre at jeg endda gennem kost, kunne påvirke dette. Ellers var målene, at have stabilt blodsukker og energi nok til at komme igennem en dag med arbejde, studie, læsning og løb. Endnu et stort plus i bogen er at Gitte selv udtalte:
SUND ≠ SLANK
Til alle ikke-matematikere, betyder symbolet “ikke lige med”. Jeg er stor fan af dette, for det er så sandt, som græsset er grønt. Kudos til Gitte.
Efterfølgende, til undervisning i makroøkonomi, tog jeg det meget bevidste valg om at snacke gulerødder, i stedet for chokoladesconen (som nu stadig så lækker ud). Jeg glæder mig allerede til næste gang, som bliver torsdag d. 23. januar.
STAY FIT – AND HEALTHY!
PSST! Gitte er forresten også at finde på Instagram! Bare følg @altidslank! Jeg gør! 😀
